HARICOTS SECS
HARICOTS SECS
Les haricots secs sont des légumineuses riches en nutriments et très populaires dans les cuisines du monde entier. Ces variétés, distinctes par leurs couleurs, sont largement cultivées en Afrique, en Amérique latine et en Asie.
Les Black & White Beans se caractérisent par leur bicoloration unique (noir et blanc), tandis que les Red & Black Beans arborent un mélange de rouge et de noir. Ces haricots sont souvent utilisés dans des plats traditionnels comme les ragoûts, les soupes, ou les accompagnements
ORIGINE
GHANA

HARICOTS SECS
Variétés disponibles
Black & White Beans : Très prisés en Afrique, ces haricots sont utilisés dans des plats traditionnels comme les sauces, les salades ou en accompagnement de céréales (riz ou millet).Leur texture crémeuse et leur goût subtil les rendent polyvalents.
• Red & Black Beans : Cultivés dans des régions tropicales, ils sont souvent utilisés dans les plats épicés ou mijotés, comme les chili, les currys ou les ragoûts. Leur saveurlégèrement sucrée et leur belle apparence en font également un ingrédient populaire dans les salades composées.
Conditionnement& saisonnalité
Origine: Ghana
• Variété Disponible: Noir et Blanc, Rouge et Noir
• Saisonnalité: Disponible toute l’année
• Conditionnement: Colis de 25kg, 40 colis/palette
• Méthode d’expédition: Bateau
Bienfaits nutritionnels
Les haricots secs sont de véritables alliés pour une alimentation saine et équilibrée :
• Excellente source de protéines végétales : Idéal pour les régimes végétariens ou végétaliens.
• Riches en fibres : Favorisent une bonne digestion, réduisent le cholestérol et stabilisent la glycémie.
• Faibles en matières grasses : Parfait pour une alimentation équilibrée et pour maintenir un poids santé.
• Riche en fer et magnésium : Contribue à la santé des os, des muscles, et prévient l’anémie.
• Antioxydants : Surtout présents dans les haricots noirs et rouges, ils protègent les cellules contre le vieillissement prématuré.
De plus, leur faible index glycémique en fait un choix idéal pour les personnes atteintes de diabète ou cherchant à contrôler leur taux de sucre dans le sang.
conditions generales
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