POIS MANGE TOUT (SNOW PEAS)
Le pois mange-tout, également connu sous le nom de « pois gourmand », est une variété de pois récoltée avant qu’elle n’atteigne sa
maturité complète. Contrairement aux pois classiques dont les cosses sont souvent rejetées, les cosses du pois mange-tout sont comestibles, ce qui le rend
très apprécié dans la cuisine. Ce légume appartient à la famille des Fabacées (légumineuses) et se caractérise par des gousses croquantes et des graines
tendres. Sa saveur est douce, sucrée et légèrement végétale.
ORIGINE
KENYA
POIS MANGE TOUT
Variétés disponibles
saisonnalité
Origine : Kenya
• Saisonnalité : Disponible toute l’année
• Méthode d’expédition: Avion et Bateau
Bienfaits nutritionnels
Le pois mange-tout est un légume particulièrement nutritif, riche en vitamines, minéraux et fibres. Voici ses principaux bienfaits :
• Richesse en fibres : Contribue à la santé digestive et au maintien d’un bon transit intestinal.
• Source de vitamines : Contient des vitamines A, C et K. La vitamine C est un antioxydant puissant et renforce le système immunitaire.
• Protéines végétales : Comme beaucoup de légumineuses, il est une bonne source de protéines végétales, ce qui en fait un aliment intéressant dans les
régimes végétariens et végétaliens.
• Faible en calories : Très faible en calories, le pois mange-tout est un aliment idéal pour ceux qui surveillent leur poids.
conditions generales
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